Um barril é um pequeno barril que armazena bebidas.
Um barril é um pequeno barril contendo cerca de 30 litros de líquido, principalmente cerveja. Use um barril para armazenar bebidas por algumas horas ou alguns dias. Manter o barril frio até que seja necessário é fundamental, e o gelo seco é uma solução barata. O gelo seco é congelado dióxido de carbono e muitas vezes é usado para preservar alimentos e bebidas. Existem precauções de segurança, no entanto, quando se usa gelo seco.
Coisas que você precisa
- Caixa de gelo, sacos de lixo pesados ou grandes, pesados
- Luvas de proteção
Compre o gelo seco o mais próximo possível do evento. Compre 1/4 libras de gelo seco por 5 litros de bebidas que você deseja manter frio, sugere o site de informações de gelo seco.
Coloque o barril em uma caixa de gelo muito grande ou refrigerador. Certifique-se de que a caixa de gelo ou o refrigerador seja grande o suficiente para conter o barril. Outra opção é um saco de lixo que armazena pelo menos 40 a 50 galões.
Coloque o gelo seco em torno do barril no peito, saco de refrigerador ou lixo. Certifique-se de usar luvas isoladas ao manusear o gelo seco.
Feche a caixa de gelo ou o refrigerador firmemente ou firmemente amarre o saco de lixo. Isso mantém o gelo seco da sublimação ou transformando o gás de dióxido de carbono em uma taxa mais lenta. (A maior parte do gelo derrete e se torna um líquido, que então evapora, mas quando o gelo seco derrete, ele imediatamente se transforma em gás e pula a fase líquida. Esse processo é chamado de sublimação.)
Mantenha o recipiente de gelo seco em uma área bem ventilada e mantenha as janelas abertas em uma sala onde um barril é armazenado com gelo seco. Mesmo em um recipiente hermético, o gelo seco derrete, liberando uma pequena quantidade de dióxido de carbono.
Retire o barril da caixa de gelo, refrigerador ou saco de lixo quando for necessário.
Descarte o gelo seco colocando-o em uma sala bem ventilada. O site da Ice Info Info afirma que o gelo seco derrete à temperatura ambiente e se transforma em gás.
Dicas e avisos
- Se for uma festa de barris, fique de olho na sala com o gelo seco derretido, para que uma pessoa intoxicada não entre e possivelmente sucumba à fumaça do gás.
- O gelo seco também pode congelar a cerveja, por isso, não exceda a quantidade sugerida no Passo 1.
