Originário da Jamaica, o fruto do ugli pertence à família dos citrinos e tem um sabor semelhante ao da toranja e das tangerinas. A fruta Ugli está disponível de dezembro a abril. Rico em vitamina C, essas frutas variam de 4 a 6 polegadas e são fáceis de apreciar. Para o melhor sabor, você precisará comer a fruta quando estiver mais suculenta e madura. Felizmente, você pode examinar a fruta de maneira rápida e fácil para escolher a melhor.
Segure a fruta do ugli em sua mão e dê um aperto suave. Sinta a casca. Deve sentir-se solto e ligeiramente seco. Esta é uma indicação de que a fruta absorveu a umidade da casca.
Pesar a fruta em sua mão, verificando o peso. A fruta deve ser densa e pesada, não leve.
Examine a fruta para manchas pretas ou marrons. Jogue fora as frutas machucadas e descoloridas, pois isso pode ser um sinal de decomposição.
Dicas e avisos
- Mudanças na cor da pele não são necessariamente indicações de maturação.
- Consulte o gerente de produtos da sua mercearia se tiver dúvidas sobre a maturação de uma fruta.
