Você pode facilmente impressionar os convidados em sua próxima festa - basta servir deliciosos sanduíches caseiros de delicatessen ao estilo pinwheel como parte do sortido de aperitivos. Faça pinwheels suficientes para uma média de pelo menos três ou quatro cata-ventos por hóspede. Cata-ventos Deli podem ser rapidamente preparados, podem ser feitos na manhã da festa e não requerem experiência em culinária. Os cata-ventos Deli têm uma aparência colorida e interessante, especialmente quando várias variedades diferentes são preparadas e colocadas na mesma travessa.
Coisas que você precisa
- Alvejante
- agua
- 4 tortilhas, 10 polegadas de diâmetro
- 4 oz. cream cheese, com sabor de ervas
- Bolo de espátula ou espátula
- 12 oz. carne assada, em fatias finas
- 20 folhas de espinafre
- 7 oz. tomates secos
- Toalhas de papel
- Filme plástico
- Faca afiada
Passo 1
Sanitize a superfície de trabalho e todos os utensílios que serão utilizados, lavando-os em uma solução de uma parte de alvejante por nove partes de água. Lave bem as mãos e use luvas plásticas descartáveis, se disponíveis. Os cata-ventos não são cozidos após a preparação e devem ser tomadas medidas para proteger os convidados do seu grupo de doenças transmitidas por alimentos.
Passo 2
Monte os ingredientes e utensílios na estação de trabalho. Todos os pacotes devem estar abertos e prontos para serem usados para evitar mais contato com superfícies não-higienizadas do que o necessário.
etapa 3
Coloque as quatro tortilhas na superfície de trabalho.
Passo 4
Use uma faca de bolo ou espátula para espalhar uniformemente o queijo creme com sabor de ervas sobre cada uma das tortilhas até a borda.
Passo 5
Coloque o rosbife em fatias finas em cima do queijo cremoso, certificando-se de deixar uma borda de 1, 2 cm ao redor da borda de cada tortilla.
Passo 6
Arrume as folhas de espinafre por cima da carne assada, cobrindo-a completamente e deixando a borda de 1, 2 cm ao redor da borda de cada tortilla.
Passo 7
Coloque os tomates secos ao sol no centro de cada tortilla em cima das folhas de espinafre. Se você estiver usando tomates que foram embalados em óleo, seque-os completamente com papel toalha antes de usá-los.
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Enrole as tortillas com força como uma gelatina. Enrole firmemente as tortilhas enroladas individualmente em filme plástico e leve à geladeira por seis a oito horas.
Passo 9
Remova o envoltório de aderência do cata-vento e corte cada tortilla em 10 seções de 1 polegada. As extremidades da tortilha não estarão tão cheias quanto o resto do cata-vento; estes podem ser descartados. Arrume em uma travessa e sirva aproximadamente oito convidados.
