Uma crosta de massa escamosa serve os queijos Gruyère e Camembert, tomates de ameixa fatiados e um óleo de ervas aromáticas nesta saborosa torta saborosa.
Cal / Serv: 276 Rendimentos: 12 Cook Time: 0 horas 35 minutos Tempo Total: 0 horas 35 minutos Ingredientes Tart Dough: 1 1/2 c. farinha de trigo 6 colheres de sopa. manteiga sem sal frio 1/2 colher de chá. sal 1/2 colher de chá. pimenta grosseiramente 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem 1 colher de sopa. Tarte de água: 1 colher de sopa. Mostarda de Dijon 1/2 c. queijo Gruyère ralado 4 tomates de ameixa 6 oz. Queijo Camembert 1/2 c. azeite extra-virgem 1/4 c. salsa fresca 1/4 c. manjericão fresco 1 colher de chá. alecrim fresco 1 colher de sopa. folhas de tomilho fresco 1 folha de louro pequena 1 dente de alho direções- Faça a massa: usando um liquidificador ou 2 facas, misture a farinha, a manteiga, o sal e a pimenta até que a mistura se pareça com farinha grossa.
- Usando um garfo, misture 2 colheres de sopa do óleo e da água até que a parte inferior da mistura comece a se unir. Se necessário, adicione uma colher de sopa adicional de óleo.
- Recolher em uma bola, achatar em um disco, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Asse a torta: Pré - aqueça o forno a 375 graus F. Estenda a massa gelada em um círculo de 14 polegadas e coloque-o em uma panela torta; deixou de lado.
- Espalhe a mostarda sobre o fundo da casca tart. Polvilhe o Gruyère uniformemente sobre a mostarda e alternadamente coloque o tomate e Camembert sobre o Gruyère.
- Em uma tigela pequena, misture o restante 1/2 xícara de azeite extra-virgem, todas as ervas e o alho e pincele dois terços da mistura sobre a torta. Asse na prateleira do meio do forno por 35 minutos.
- Retire a tarte e pincele com o restante do óleo. Sirva quente.
