Seque as sementes de abóbora em vez de assá-las para um lanche crocante.
Use as sobras da escultura de uma abóbora de Halloween ou fazendo uma torta de abóbora. Secar as sementes para uma alternativa de lanche saudável, cheia de fibras para sementes torradas. Um desidratador de alimentos facilita o processo de secagem, criando um ambiente controlado em torno das sementes. Salgar as sementes antes da secagem é opcional, mas tempera as sementes por dentro, em vez de revesti-las após a secagem.
Coisas que você precisa
- Abóbora
- Faca
- Colher grande
- Escorredor de macarrão
- Toalhas de papel
- Panela (opcional)
- Sal (Opcional)
Cortar o topo de uma abóbora com uma faca pesada.
Retire a cavidade da semente com uma colher grande e transfira para uma peneira.
Lave as sementes sob água corrente fria para separar as cordas das sementes.
Pat as sementes de abóbora cruas secas em toalhas de papel. Opcionalmente, salgue as sementes de abóbora antes de secar. Leve a ferver uma panela meio cheia de água com sal a gosto. Adicione as sementes de abóbora e deixe ferver por 30 minutos. Escorra e seque as sementes.
Organize as sementes de abóbora nas prateleiras de secagem de um desidratador de alimentos em uma única camada.
Secar as sementes de abóbora a 95 graus F no seu desidratador por seis a oito horas ou até ficar crocante.
Guarde as sementes de abóbora secas em um recipiente hermético no freezer ou despensa.
