Sopa de tomate é uma sopa simples, mas resistente, geralmente emparelhado com um sanduíche de queijo grelhado. Para esta receita, você estará criando uma sopa cremosa que é feita com uma lata de molho de tomate e aromatizada com manjericão. Esta sopa é rápida e fácil e exigia pouca ou nenhuma habilidade culinária.
Coisas que você precisa
- 2 colheres de sopa. azeite
- 1/2 cebola média, finamente picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 latas grandes de molho de tomate (14 oz.)
- 1 lata de estilo italiano corta tomate (14 oz.)
- 1 xícara de creme pesado
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
- (1) pote de 5 quartos
Como fazer sopa de tomate com molho de tomate
Passo 1
Regue o azeite, cobrindo o fundo da panela, em fogo médio. Refogue a cebola e o alho no azeite, até ficarem macias. Mexa constantemente para evitar chamuscar. Adicione o manjericão à cebola refogada e ao alho. Deixe cozinhar por pelo menos 5 minutos.
Como fazer sopa de tomate com molho de tomate
Passo 2
Adicione as 2 latas de molho de tomate e a lata de tomate picado à panela. Diminua o calor para médio-baixo e cubra o pote para permitir que os sabores se misturem por pelo menos 15 minutos.
Como fazer sopa de tomate com molho de tomateetapa 3
Adicione o creme pesado à mistura de sopa e mexa bem. Levante o fogo para médio e mexa constantemente até que a sopa comece a ferver. Adicione sal e pimenta a gosto. Abaixe o fogo para ferver por pelo menos 10 minutos antes de servir.
Como fazer sopa de tomate com molho de tomate
