Burritos são frango, carne bovina, carne de porco ou feijão envolto em uma tortilla.
Wraps são uma alternativa popular para sanduíches para aqueles que não querem consumir muitos carboidratos. Muitas vezes usa tortilhas para recheios, como presunto, peru, queijo, tomate e bacon. Empanados até aparecem na mesa do café da manhã. Farinha envolve o trabalho melhor para envoltórios de mão. As tortillas de milho têm uma tendência a se desfazer. Usá-los para pratos assados, como caçarola enchilada. Rolar um wrap de tortilla não é difícil, mas requer prática. A vantagem é que você começa a comer seus erros.
Coisas que você precisa
- Tábua de cortar
- Creme de queijo
- O preenchimento
Coloque a tortilla em uma superfície plana, como uma tábua de corte. Espalhe a tortilla com creme de queijo ou maionese para ajudar a grudar depois de rolar. Se você não quiser usar nenhum desses, salpique algumas gotas de água nas bordas da tortilla.
Coloque algumas colheres de recheio no final da tortilla mais próxima de você. Exatamente quanto depende do tamanho da tortilla. Uma pequena tortilla lida apenas com uma ou duas colheres de sopa. A tortilla maior pode conter até 1 xícara de recheio. Espalhe o recheio de modo a encher um quarto da tortilla. Espalhe o recheio a menos de 5 cm do topo e dos lados da tortilla. Não deve haver recheio nos três quartos inferiores da tortilla.
Dobre o topo da tortilla mais próxima de você sobre o recheio. Se o recheio se espremer sobre a tortilla enquanto você a dobra, coloque-a de volta sob a dobra da tortilla com uma colher. Dobre o lado esquerdo da tortilla por cima da tortilla que você dobrou sobre o recheio. Dobre o lado direito da tortilla por cima também.
Role a tortilla para a frente, mantendo os lados esquerdo e direito para baixo até chegar ao final mais distante de você. A tortilla deve envolver completamente o recheio.
Dicas e avisos
- Use tortillas frescas. Os rançosos tendem a quebrar quando você está dobrando as bordas.
- Recheios quentes vazarão através do envoltório de tortilla. Sirva imediatamente.
