Pernas de caranguejo são a suculenta e macia carne branca do caranguejo. É uma carne doce que alguns afirmam ser a melhor parte do caranguejo. A melhor maneira de comprar patas de caranguejo é cozida e depois congelada, então tudo que você precisa fazer é reaquecê-las. As pernas de caranguejo são cozidas em barcos de pesca e depois congeladas para garantir a frescura. Pernas de caranguejo cozidas podem ser cozinhadas rapidamente e facilmente. Plano para 8 oz. para 1 libra para cada pessoa.
Coisas que você precisa
- Panela grande
- 1 Colher de Sopa. sal
- 1 litro de água
- Steamer (aço inoxidável)
- 2 xícaras de água
Pernas de caranguejo cozidas podem ser cozinhadas rapidamente e facilmente.
Passo 1
Encha uma panela com um litro de água e adicione 1 colher de sopa. sal. Coloque as patas de caranguejo na panela e descongele-as na geladeira por oito horas.
Como vapor pernas de caranguejo
Passo 2
Despeje 2 xícaras de água em um vapor e leve a água para ferver.
Como vapor pernas de caranguejo
etapa 3
Coloque as patas de caranguejo no cesto de vapor ou em um rack no fogão. Quando a água começar a ferver, cronometre as pernas por cinco a sete minutos.
Como vapor pernas de caranguejo
Passo 4
Verifique se as pernas de caranguejo estão aquecidas. A primeira indicação de que estão prontos é o aroma do caranguejo. A segunda indicação é verificar a carne tocando-a. Se as pernas estão quentes para tocar, as pernas de caranguejo estão prontas.
Como vapor pernas de caranguejo
Passo 5
Remova as pernas de caranguejo e sirva imediatamente.
Como vapor pernas de caranguejo
