Este prato de prato principal requer pouco esforço, sendo que a aplicação mais simples de ervas e especiarias é necessária, pois o sabor saboroso da carne é a principal atração. Lavanda, pimenta preta e sal marinho temperam este Niman New York Steak.
Cal / Serv: 725 Rendimentos: 4 Ingredientes 1 colher de sopa. flores secas de lavanda 1 colher de sopa. pimenta preta 1/4 colher de chá. pimenta verde 1/4 colher de chá. pimenta vermelha 1/4 colher de chá. pimenta branca 4 bagas inteiras da pimenta da Jamaica 1/4 colher de chá. Sal 4 bifes de Niman Ranch New York Como chegar- Prepare os bifes: Pré - aqueça a grelha ao meio. Coloque a lavanda, todos os grãos de pimenta e pimenta da Jamaica em uma tábua de cortar e, usando o fundo de uma pequena frigideira, esmague-os até que as ervas e as especiarias estejam grosseiramente moídas. Polvilhe sal em bifes e esfregue na mistura de especiarias. Grelhe no cozimento desejado - cerca de 130 graus F para raro, 135 graus F para médio, 145 graus F para médio e 155 F para médio bem.
