Cal / Serv: 282 Rendimentos: 9 Tempo Total: 1 hora 25 mins Ingredientes 10 raminho de hortelã 4 colheres de chá. raminhos de hortelã 3 tomilho de raminho 3 c. açúcar 3 c. suco de limão 1 colher de chá. casca de limão Direções
- Combine 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar em três pequenas panelas. Adicione as folhas de hortelã a uma panela e os ramos de tomilho a outra. Leve os três para ferver, retire do fogo e deixe em infusão por 12 minutos. Coe cada mistura em uma tigela separada, misture 1 xícara de suco de limão em cada um e deixe esfriar completamente. Processar cada lote separadamente - começando com simples e terminando com tomilho - em uma máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante para sorbet. Mexa a hortelã picada no sorvete com infusão de menta, uma vez que tenha definido. Mexa as raspas de limão na mistura de limão quando estiver pronto. Coloque um filme de plástico diretamente sobre a superfície do sorvete em um recipiente hermético e congele até ficar firme - cerca de 1 hora.
