Melhore o seu café da manhã com este fácil e rápido salgadinho de sanduíche de salsicha carregado com ovos, tomates e salsinha.
Rendimentos: 4 porções Tempo total: 0 horas 20 min Ingredientes Sanduíches 4 tomates grandes de ameixa, fatiados 1/2 "de espessura Kosher sal e pimenta do reino moída 2 colheres de sopa. Manteiga sem sal 6 ovos grandes Maionese, para servir 8 fatias de pão torrada estilo Texas, torrado erva-doce erva salsicha rissóis salsa de folha plana fresco, para servir Ervas de salsicha erva-doce 1/2 lb de carne de porco moída 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de salsa fresca picada 1 colher de sopa de cebolinha fresca 1/2 colher de chá de sementes de funcho esmagado 1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha sal Kosher spray de cozinha- Para os hambúrgueres de Erva de Erva Doce: Misture a carne de porco, alho, salsa, cebolinha, sementes de funcho, pimenta vermelha e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela. Cubra e relaxe por pelo menos 15 minutos e até um dia.
- Forma mistura de salsicha em quatro rissóis de 3 1/2 polegadas. Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto; levemente graxa. Cozinhe os hambúrgueres até ficarem dourados e cozidos, de 3 a 4 minutos de cada lado. Escorra em toalhas de papel.
- Para fazer os sanduíches: aqueça o frango no alto. Forre uma assadeira com papel alumínio; caber com um rack e levemente rack de graxa. Coloque tomates, em uma única camada, no rack. Tempere com sal e pimenta. Quebre as gemas com uma espátula de borracha. Cozinhe, mexendo a cada 15 segundos, até formar coalhada, 3 a 4 minutos.
- Espalhe maionese em 4 fatias de torrada. Cubra com ovos, tomates, hambúrgueres e salsa dividindo uniformemente. Cubra com as torradas restantes.
