Você não precisa churn todos os dias para este sorvete de café tratar.
Sorvete caseiro atinge o local no verão, e você não precisa de uma sorveteira para fazê-lo. Usando uma variedade de leites, adoçantes e ingredientes frescos, você pode fazer sorvetes para agradar ao seu gosto pessoal e ajustar-se às suas restrições alimentares. Este sorvete não-churn de café resulta doce e cremoso, com muito sabor de café, e a melhor parte: requer apenas 5 ingredientes e não mais que 10 minutos de preparação!
Coisas que você precisa
- 2 xícaras de creme de leite pesado
- 1 (14 onças) pode leite condensado
- 1/2 xícara de café forte, resfriado (ou 2 colheres de sopa de café solúvel)
- 2 colheres de sopa de moagem de café (opcional)
- 1/4 colher de chá de sal marinho
Meça todos os seus ingredientes antes de começar.Prepare-se para a receita medindo seus ingredientes. Você precisará de 1/2 xícara de café forte, que pode ser salvo de seu pote de café da manhã. Se você não tiver café na mão, você pode usar 2 colheres de sopa de café instantâneo seco.
Gorjeta
Grinds de café são grãos de café que foram fabricados. Você pode omitir estes da receita completamente se você não tiver um pote de café na mão.
Etapa 1: misture os ingredientes
Combine todos os seus ingredientes de sorvete.Despeje todos os ingredientes para o sorvete de café no liquidificador. Misture a base de sorvete até ficar bem combinado.
Misture os ingredientes até ficar homogêneo.
Etapa 2: despeje no recipiente seguro para congelador
Transferir para um recipiente seguro para congelador.Transfira a base de sorvete para um recipiente seguro para congelador, como uma forma de pão. Se você quiser, pode alinhar a panela com papel manteiga.
Etapa 3: cobrir e congelar
Congele o sorvete até ficar sólido.Cubra o recipiente com uma tampa ou filme plástico. Coloque no congelador e congele por 5 a 6 horas, ou até que o sorvete esteja sólido.
Etapa 4: descongele e sirva
Colher o seu sorvete de café e aproveite.Quando estiver pronto para servir, retire o recipiente de sorvete do freezer e deixe descongelar por 5 a 8 minutos. Use uma colher de sorvete para colher e sirva sorvete.
Gorjeta
Para uma receita com pouca gordura, substitua uma porção do creme de leite pesado por metade e metade. Nota: O sorvete não ficará rico e cremoso.
Para fazer esta receita livre de produtos lácteos, substitua o creme de leite pesado com leite de coco em lata e o leite condensado com creme de coco em lata. Nota: O sorvete vai se tornar muito mais difícil com este método, então é recomendável usar uma máquina de sorvete em vez de um liquidificador. Você também pode substituir a leiteria por 2 xícaras de cajus encharcados e 1 xícara de leite de coco gordo: misture bem esses ingredientes com uma consistência cremosa.
Faça esta receita refinada sem açúcar, substituindo o leite condensado por mais 1 1/2 xícaras de creme de leite pesado (ou 1 lata de creme de coco) e adicione 1/2 xícara de um adoçante líquido natural, como agave ou xarope de bordo puro.
