Este bolo Bundt pode ser feito até dois dias antes. Sua forma é cortesia de uma panela "patrimonial", que pode ser encontrada em amazon.com.
Rendimentos: 10 Prep Time: 0 horas 30 mins Tempo Total: 3 horas 15 mins Ingredientes BOLO 1 c. manteiga sem sal 2 1/2 c. Farinha de uso geral 2 c. açucar 3/4 colher de chá. sal fino 2 colheres de sopa. licor de laranja 1 colher de sopa. raspas de laranja 2 colheres de chá. extrato de baunilha puro 5 ovos grandes 1/2 c. Soro de Leite Coalhado CASCARA DE MANTEIGA DE MEL 1/2 c. Mel 1/4 c. licor de laranja 6 colheres de sopa. manteiga sem sal 3 colheres de sopa. Direções de açúcar- Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Manteiga e farinha de 10-taça Bundt pan.
- Bata a manteiga em velocidade média com uma batedeira até ficar leve e fofa, 2 a 3 minutos. Aos poucos, bata no açúcar e no sal até ficar leve e fofo, de 1 a 2 minutos. Bata em licor de laranja, casca de laranja e baunilha. Reduza a velocidade do mixer para baixo e adicione os ovos, um de cada vez, batendo apenas até misturar após cada adição. Adicione a farinha alternadamente com leitelho, começando e terminando com a farinha, batendo apenas até misturar após cada adição.
- Colher massa na panela preparada. Bata suavemente no balcão algumas vezes para remover as bolhas de ar. Leve ao forno rotativo uma vez, até que uma palheta de madeira inserida no centro saia limpa, 1 hora a 1 hora e 5 minutos.
- Durante os últimos 10 minutos de cozimento, prepare o Honey Butter Glaze. Colher dois terços de cobertura quente sobre o bolo na panela, permitindo que o esmalte entre entre colheradas. Deixe esfriar completamente na panela em uma gradinha. Inverta no suporte de arrefecimento. Aqueça o esmalte restante e gradualmente escove o lado de fora do bolo. Decore com casca de laranja.
- Para o Mel Manteiga Glacê: leve o mel, o licor de laranja, a manteiga sem sal e o açúcar para ferver em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver, mexendo sempre, até engrossar, 2 minutos.
