É isso que eles querem dizer quando falam de "verduras doces", certo?
Rendimentos: 15 - 20 Tempo de Preparação: 0 horas 20 mins Tempo Total: 2 horas 0 mins Ingredientes Spray de cozimento, para panela 3 c. farinha de trigo, com colher e nivelada, além de mais para a panela 1/2 colher de chá. Sal kosher 2 c. pistache torrado com casca 1 1/2 c. (3 varas) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 2 c. açúcar 1 colher de sopa. raspas de limão 1 colher de chá. extrato de baunilha puro 4 ovos grandes, à temperatura ambiente 1/4 c. rum claro Lemon Glaze (link da receita abaixo)- Preaqueça o forno a 350 graus F. Engraxe e enfarinhe generosamente uma panela Bundt de 12-taças. Misture a farinha e o sal em uma tigela.
- Pistácios de pulso em um processador de alimentos até que fiquem bem finos (devem se unir quando comprimidos), 15 a 20 vezes.
- Bata a manteiga e o açúcar em velocidade média com uma batedeira até ficarem leves e fofos, 1 a 2 minutos. Acrescente os pistaches, as raspas de limão e a baunilha e bata até ficar bem misturado. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo para incorporar após cada adição. Reduza a velocidade para baixo e bata na mistura de farinha e rum alternadamente, começando e terminando com a mistura de farinha, apenas até a farinha ser incorporada. Colher massa na panela preparada.
- Assar, até que um palito inserido no centro saia limpo, de 55 a 60 minutos. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 20 minutos e, em seguida, inverta-a no rack para esfriar completamente.
- Bolo de escova com esmalte de limão quente.
