Expanda seu menu com grampos confiáveis da despensa. Os figos secos e a massa preparada combinam-se para fazer um aperitivo sofisticado.
Cal / Serv: 377 Rendimentos: 6 Ingredientes 4 oz. secas Missão Negra figos 1/4 c. suco de limão 1 colher de sopa. tomilho fresco deixa 2 dente de alho 1/2 colher de chá. sal grosso 1 piecrust refrigerado, como Pillsbury 4 oz. cream cheese 2 oz. prosciutto 1 grande clara de ovo- Aquecer forno a 425 graus f.
- Coloque os figos, suco de limão, tomilho, alho e sal na tigela de um processador de alimentos com uma lâmina de metal e processe até ficar homogêneo. Deixou de lado.
- Enrole a massa em um círculo de 13 polegadas em uma superfície levemente enfarinhada. Transfira a massa para uma assadeira e espalhe com cuidado o cream cheese na massa, deixando uma borda de 3/4 de polegada ao redor da borda. Espalhe a mistura de figos sobre o queijo cremoso e dobre a borda da borda sobre a mistura de figos para formar uma crostata de 12 polegadas. Cubra a crostata com as tiras de presunto e pincele levemente a borda dobrada da massa com a clara de ovo. Asse até dourar - cerca de 15 minutos. Deixe esfriar na folha por 10 a 15 minutos. Corte em 6 fatias e sirva.
