Joe Randall inclui estes feijões verdes lentos em seu menu de Ação de Graças no estilo do sul, que também inclui peru assado na manteiga, molho de milho com sálvia e salsicha, e purê de batata da mãe Pan.
Cal / Serv: 73 Rendimentos: 8 Tempo de preparação: 0 horas 5 minutos Tempo total: 1 hora 50 minutos Ingredientes Gordura de porco salgada 3/4 lb 2 1/2 qt. água 3 lb. Fresh Green Beans sal Pimenta fresca moída Direções- Corte 3 fendas em fatback. Em uma panela média em fogo alto, leve a água para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo, adicione o fatback e cozinhe por 1 hora. Junte o feijão e cozinhe por 40 a 45 minutos, ou até ficar macio. Descarte o fatback. Tempere com sal e pimenta. Servir quente.
