Esta receita para hambúrgueres grelhados ao estilo do sudoeste com cebolas e abacate é cortesia do leitor de Living Country, Ellisa Bryden de Mounds View, MN.
Cal / Serv: 567 Rendimentos: 8 Prep Time: 0 horas 15 mins Tempo Total: 0 horas 25 minutos Ingredientes azeite 2 lb carne moída (1 libra cada chuck e lombo) 2 pode pimentas verdes 2 colher de chá. pimentão em pó 4 dente de alho 8 fatia de queijo Monterey Jack 1 cebola grande vidalia 8 brioches hambúrguer 8 folhas de alface grande Romaine 2 abacates médios 1 c. Salsa Direções- Aqueça a grelha a grelhas médias e altas e lubrifique com óleo. Em uma tigela grande, misture a carne, os chiles, a pimenta em pó e o alho. Formar em oito rissóis de 1/2 polegada de espessura. Grelhe hambúrgueres por cerca de 5 minutos e depois vire. Cubra com o queijo e continue a grelhar até o ponto desejado: um extra de 2 a 3 minutos por raro; 4 a 5 minutos para meio; 6 a 7 minutos para bem.
- Enquanto isso, grelhe as cebolas até que marquem e formem marcas de 2 a 3 minutos de cada lado. Transfira cebolas e hambúrgueres para um prato. Grelhe os pães até que as marcas de char formem, cerca de 1 minuto; transferir para a placa.
- Para montar: Coloque a alface na metade inferior de cada pão, em seguida, cubra cada um com um hambúrguer, duas fatias de abacate, duas colheres de sopa de salsa, cebola grelhada e parte superior do bolo.
