Squash de espaguete cozido sai da casca parecendo macarrão.
Esparguete é um tipo popular de abóbora que fornece vitamina A, folatos e carboidratos saudáveis. Pode ser servido com manteiga e temperos ou usado como uma alternativa vegetariana para macarrão espaguete em pratos de massa. A polpa de espaguete fresca permanece por até seis meses quando armazenada em um clima fresco e seco, variando entre 45 e 50 graus Fahrenheit. Para armazenar polpa de espaguete por períodos mais longos, você pode congelar a abóbora cozida por um ano.
Coisas que você precisa
- Espaguete de abóbora
- Assadeira
- Faca de chef
- Cremalheira refrigerando
- Garfo
- Sacos plásticos para freezer zip
- Marcador permanente
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Fatie a polpa do espaguete longitudinalmente e remova as sementes. Coloque um centímetro de água no fundo da assadeira.
Descarte as sementes de abóbora ou asse por um lanche saudável.
Coloque as metades de espaguete abertas na assadeira. Asse por 30 minutos.
Retire a abóbora do forno e transfira a abóbora para fora da panela e coloque-a em uma prateleira de resfriamento. Coloque a abóbora com o lado cortado voltado para cima e deixe esfriar completamente.
Use um rack de arrefecimento para esfriar completamente a polpa antes de armazenar.
Raspe a polpa de espaguete com o garfo. Encha os sacos de plástico com zíper dentro de meia polegada a partir do topo do saco. Esprema o excesso de ar para fora do saco enquanto você o fecha.
Armazene a polpa de espaguete cozida no freezer até um ano.
Dicas e avisos
- Use a polpa de espaguete descongelada cozida como substituto para macarrão em espaguete ou para fazer pães rápidos, semelhante ao pão de abobrinha.
- Use conchas de polpa de espaguete vazias no lugar de tigelas para servir abóbora recém cozida.
