Isto é exatamente quanto presunto você precisa comprar para a Páscoa

O domingo de Páscoa é um momento especial para desfrutar com amigos e familiares, mas o feriado também vem com uma longa lista de tarefas. Você precisa tingir os ovos de Páscoa com as crianças, criar as cestas mais fofas do coelho e, é claro, preparar um impressionante brunch ou um delicioso jantar. Como você está correndo e agitado para o dia sagrado, Sam Sifton, o editor de alimentos do New York Times, decidiu fazer seus planos de menu um pouco mais fáceis. Ele montou um guia prático para preparar o presunto de Páscoa perfeito - e exatamente quanto você precisa comprar por pessoa. Você vai economizar muito dinheiro, você não vai acabar com uma quantidade ridícula de sobras, e você não vai enfrentar o pesadelo de ficar sem carne no meio da refeição!

"Determinar o tamanho de um presunto para comprar não é de forma alguma uma ciência precisa", diz Sifton. "Os apetites variam e as pessoas comem menos em um buffet do que em uma mesa de jantar".

Com isso em mente, aqui é um bom ponto de partida para descobrir quanto presunto comprar para o seu jantar de Páscoa.

• 3/4 a 1 libra de presunto com osso por pessoa
• 1/2 libra de presunto desossado por pessoa

Receitas de presunto suculentas para sua festa de Páscoa

FAÇA

Presunto vidrado laranja-coentro

FAÇA

Presunto Vitrificado De Abacaxi

FAÇA

Presunto defumado com damasco

FAÇA

Isso significa que para um jantar de Páscoa para 10 pessoas, você precisará de um presunto com osso que pesa entre 7, 5 e 10 libras ou um presunto desossado de 5 libras.

Se você está servindo o presunto, você precisará de menos. Embora seja delicioso, seu sabor salgado impedirá que as pessoas o amontoem em seus pratos.

Para mais dicas sobre como cozinhar um presunto, confira todo o guia do New York Times . Espero que estes ponteiros especialistas permitam que você relaxe e desfrute de um coquetel refrescante (ou dois!) No dia 21 de abril.