Um clássico salsa verde.
Cal / Serv: 83 Rendimentos: 2 xícaras Ingredientes 1 lb. tomatillos 1/2 c. cebola vermelha 1 colher de sopa. azeite extra-virgem 3 colheres de sopa. suco de limão fresco 1 abacate maduro 1 médio Jalapeno 2 colheres de sopa. coentro picado 1 colher de chá. sal 1 colher de chá. pimenta preta moída- Em um processador de alimentos, adicione tomatillos, cebola, azeite de oliva e suco de limão e pulse para picar. Transfira para uma tigela e adicione abacate, jalapeno, coentro, sal e pimenta. Atire para misturar. Transfira para uma tigela, cubra e leve à geladeira; mantém por até 2 dias.
