"A contribuição inglesa para a culinária mundial - o chip", disse John Cleese, um inglês e um dos membros originais do "Flying Circus" de Monty Python. Muitas pessoas ao redor do mundo zombam das comidas que os ingleses comem. Refeições inglesas tradicionais rapidamente deram lugar a refeições mais simples, que podem ser preparadas em um piscar de olhos ou agarradas em fuga. No entanto, como relatado em uma edição de 2005 do "The Guardian", a comida favorita da maioria das crianças da escola inglesa hoje é um prato de curry, dificilmente uma comida tradicional inglesa.
comida inglesaCafé da manhã
O café da manhã inglês tradicional é composto por ovos ensolarados, pão frito, salsichas, cogumelos, bacon, tomate e feijão assado. É conhecido na Inglaterra como "fry-up" ou "inglês completo". O inglês completo ainda está amplamente disponível em hotéis e pousadas em toda a Inglaterra, mas não é servido com frequência em casa antes do trabalho ou da escola. A maioria dos ingleses prefere hoje um café da manhã com cereais quentes ou frios, torradas com geleia ou conservas, suco e uma bebida quente de chá ou café. Os cereais populares na Inglaterra são Weetabix, Jordans Meusli e Kellogg's Cornflakes.
café da manhãAlmoço
O típico almoço inglês é normalmente comido entre as 12:00 e a 1:30 da tarde, e consiste de um sanduíche, como linguiça e cebola, presunto e picles, ou camarão ou atum e maionese. Junto com o sanduíche, um inglês pode ter um pacote de batatas fritas, frutas ou biscoitos. Um litro de cerveja também pode ser adicionado ao almoço, se a pessoa comer em um dos muitos pubs espalhados por toda a Inglaterra. Caso contrário, chá, café ou uma bebida carbonatada é a bebida preferida. O peixe e batatas fritas sempre populares, muitas vezes envolto em um cone de papel, ainda é um favorito entre os clientes ingleses, assim como bangers e purê (salsichas e purê de batatas).
almoço
Chá da tarde
O chá da tarde é simplesmente uma hora para lanchar um pacote de batatas fritas ou alguns biscoitos, e engolir uma xícara rápida de chá ou café. O chá também é um termo antiquado para o jantar; alguns ingleses ainda o usam de forma intercambiável para indicar a última refeição principal do dia. Agora geralmente reservado para ocasiões especiais, o chá da tarde é um assunto elaborado que inclui sanduíches - sem as crostas - de pepino, agrião ou salmão defumado. Além disso, minúsculos bolos, bolinhos e doces são servidos juntamente com o chá Earl Grey, jasmim ou Darjeeling. Os turistas ainda podem aproveitar o chá servido nos hotéis e restaurantes ingleses.
chá
Chá ou jantar
Diferentes alimentos e cozinhas de todo o mundo foram introduzidos e rapidamente assimilados na dieta inglesa. Take-aways (refeições take-out) de caril, tandoori e comida chinesa estão no topo da lista dos alimentos populares na Inglaterra. Mas, a "carne e dois vegetais" é mais comum na Inglaterra entre as refeições caseiras durante a semana. Uma típica refeição noturna inglesa pode incluir carne assada, um molho marrom feito com os sucos da carne assada e cenouras, ervilhas, repolho e, na maioria das vezes, batatas. Aos domingos, uma refeição maior e mais formal de um assado, talvez um Yorkshire ou morcela, batata assada e legumes laterais é mais comum entre os ingleses.
jantarDoces, Petiscos e Sobremesas
Depois de comer a refeição da noite, um inglês pode perguntar: "O que há depois?" ou "O que é para o pudim?" Pudins têm sido o final favorito para uma boa refeição inglesa. Dick manchado (um pudim no vapor de sebo contendo groselha seca ou sultanas), pudim de melado (um pudim cozido no vapor com xarope de melaço derramado por cima), ou bagatela (bolo de esponja intercalado com creme, frutas e chantilly) são todos populares, tradicionais sobremesas inglesas .
sobremesa
