Leite integral vai melhor penetrar no peito de frango.
Frango assado é uma alta proteína, enchimento e foco barato de um prato de almoço ou jantar. Marinar o frango antes de assar vai amaciar a carne e infundir-lhe um sabor rico. Uma marinada de leite criará um sabor cremoso e tornará o frango mais suculento. Frango assado marinado em leite requer menos de 10 minutos de tempo de preparação e 30 minutos de cozimento para fazer. A receita básica faz o suficiente para quatro peitos de frango.
Coisas que você precisa
- 4 xícaras de leite
- 1 Colher de Sopa. sal
- 2 colheres de sopa. suco de limão
- 1 Colher de Sopa. coentro
- 1 colher de chá. pimenta vermelha esmagada
- 1 Colher de Sopa. pó de alho
- Tigela rasa
- 4 peitos de frango desossados e descongelados
- Envoltório plástico
- Assadeira
- Folha de alumínio
Combine o leite, sal, suco de limão, coentro, pimenta vermelha picada e alho em pó em uma tigela rasa. Bata para combinar os ingredientes da marinada.
Coloque os peitos de frango na marinada e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por 12 horas.
Pré-aqueça um forno a 350 graus Fahrenheit.
Retire os peitos de frango da marinada e coloque em uma assadeira. Cubra a panela firmemente com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos, ou até que os sucos de frango estejam limpos.
Servir quente.
Dicas e avisos
- Se você quiser frango à milanesa, enrole a carne marinada em purê de batatas instantâneo antes de assar.
