Tender e frito no forno, estas propostas de frango são incrementadas com coco.
Cal / Serv: 436 Rendimentos: 4 Prep Time: 0 horas 20 mins Tempo Total: 0 horas 36 mins Ingredientes Licitações Spray de cozimento de legumes 3 peitos de frango desossados e sem pele Sal Kosher Pimenta preta moída na hora 1/2 c. amido de milho 1 1/2 colher de chá. alho em pó 2 ovos grandes 1 c. coco adoçado em flocos 1 c. panko migalhas de pão 1 colher de chá. paprika Cunhas de limão Salsa 3/4 c. Morangos finamente picados 3/4 c. manga bem picada 1/2 c. chalota picadinha 2 colheres de sopa. Coentro fresco picado 1 colher de sopa. geléia de pimenta 1 colher de sopa. suco de limão fresco sal pimenta Direções- Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Definir uma cremalheira de fio à prova de forno em uma assadeira e pulverizar com spray de cozinha.
- Corte o frango em tiras de 1 / 2- a 3/4-inch-thick. Tempere com sal e pimenta. Misture o amido de milho e o alho em um prato raso. Coloque o ovo em um segundo prato raso. Junte o coco, a farinha de rosca, a páprica e a meia colher de chá de sal e pimenta em um terceiro prato raso.
- Trabalhando uma peça de cada vez, mergulhe o frango na mistura de amido de milho, depois na mistura de ovos, depois na mistura de coco, pressionando gentilmente para ajudar a aderir. Transferir para o rack untado. Spray de frango com spray de cozinha até bem revestido.
- Asse até dourar e cozinhe por 10 a 20 minutos.
- Para a salsa, combine todos os ingredientes em uma tigela. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.
- Sirva o frango com as fatias de salsa e limão.
