Melões e tomates amargos colhidos de um jardim no Havaí.
As ilhas mais densamente povoadas da cadeia havaiana oferecem uma gama diversificada de condições de jardinagem. Somente a Big Island abriga cinco microclimas, da floresta tropical ao deserto. Uma grande variedade de vegetais crescerá no rico solo vulcânico do 50º estado. Como qualquer região, no entanto, é melhor plantar as sementes de variedades que são conhecidas por serem adaptadas à área. Felizmente para os jardineiros das ilhas, a Universidade do Havaí testa e recomenda certas sementes de hortaliças.
Pepinos e Abóboras
A Universidade do Havaí testou tanto um pepino-arbusto híbrido (Cucumis sativus “Milo”) quanto um pepino de vining (Cucumis sativus “Lani”). Ambos foram criados para serem resistentes ao vírus do mosaico do pepino e tolerantes ao vírus do mosaico da melancia e ao oídio. Como as cultivares de Cucurbita moschata, incluindo a abóbora e as abóboras, toleram a umidade, elas se dão bem no Havaí. Se você vive acima do mauka e quer cultivar abóboras de Halloween, escolha as sementes de Curcurbita maxima, pois elas toleram melhor a temperatura da noite fria do que outras espécies. Estes vegetais crescem melhor nas condições tropicais das terras baixas.
Feijão e Ervilha
Poamoho "Poamoho" feijão pólo (Phaseolus vulgaris "Poamoho") são o produto de um longo esforço de criação na Universidade do Havaí. Estudos de lavouras de fazendas experimentais em todo o estado na década de 1970 mostram que "Poamoho" produz mais cedo e de fora os híbridos "Maravilha Havaiana" (Phaseolus vulgaris "Maravilha Havaiana") e "Manoa Maravilha" (Phaseolus vulgaris "Manoa Wonder"). As vagens são longas e finas, o que é favorecido no Havaí. As sementes de soja "Kahala" (Glycene max "Kahala") e "Manoa Sugar" (Pisum sativum var. Saccharatum "Manoa Sugar"), ambas desenvolvidas pela Universidade do Havaí, são duas alternativas bem adaptadas ao feijão verde.
Tomate e berinjela
Os tomates (Solanum lycopersicum), resistentes nas zonas de resistência das plantas do Departamento de Agricultura dos EUA de 2 a 10, crescem o ano todo no Havaí, e a universidade desenvolveu vários híbridos e variedades resistentes a doenças comuns no estado. Tomates são usuários de água pesada na maioria dos locais no Havaí, exigindo uma profunda imersão de duas a três vezes por semana após o conjunto de frutas. A berinjela, resistente nas zonas do USDA de 4 a 10, funciona bem em hortas caseiras no Havaí. O "Waimanalo" longo (Solanum melongena var. Esculentum "Waimanalo Long") produz as longas e finas beringelas populares nas comunidades asiáticas do Havaí.
Repolho e couve-flor
Duas culturas de colmos bem adaptadas ao cultivo nas ilhas são o repolho e a couve-flor, ambas variedades Brassica oleracea. Considere o cultivo de couve-flor "Puakea" (Brassica oleracea var. Botrytis "Puakea"), desenvolvido pela Universidade do Havaí, se você vive em altitudes abaixo de 1.000 pés. "Snow King" (Brassica oleracea var. Botrytis "Snow King") e "Snow Queen" (Brassica oleracea var. Botrytis "Snow Queen") são mais adequados para jardins em altitudes entre 1.000 e 2.500 pés. Os jardineiros de Mauka terão o melhor sucesso no crescimento da Super Bola de Neve (Brassica oleracea var. Botrytis “Super Snowball”). Os agricultores da Universidade do Havaí recomendam a cepa "Waianae" se você cultivar kai choy, uma couve chinesa de mostarda (Brassica juncea). Embora tolere bem o calor, o kai choy exige um solo consistentemente úmido, então você precisará regar com frequência nas regiões de secagem no Havaí.
