Um antigo favorito, algumas pessoas chamam isso de preto e branco de carros alegóricos. Você pode mudá-lo invertendo os ingredientes e usando xarope de baunilha e sorvete de chocolate. De qualquer maneira, é um "boop-oop-a-doop" de um float.
Reproduzido com permissão da The Soda Fountain de Brooklyn Farmacy e Soda Fountain, Inc. copyright (c) 2014. Publicado pela Ten Speed Press, uma editora da Random House LLC. Fotografia (c) 2014 por Michael Harlan Turkell
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Leia mais + Leia menos - Rendimentos: 1 Ingredientes 1/4 c. Xarope de chocolate U-Bet da Fox 1 1/4 c. seltzer frio simples 1 colher sorvete de baunilha Como chegar- Despeje a calda em um copo de vidro e adicione o seltzer até que o copo esteja cheio de dois terços. Mexa delicadamente com uma colher de refrigerante para combinar.
- Em seguida, coloque uma bola firme de sorvete e “pendure-a” na borda interna do copo. Para pendurar a bola de sorvete, estabilize o copo com uma mão e utilize a colher com a outra mão para empurrar a bola de sorvete para baixo e para fora na borda do copo, de modo que a borda se estenda por cerca de dois terços do caminho a colher. Você não quer que sua concha pareça cair, mas você também não quer empurrar com tanta força que ela se parta. Se você começou com uma colher firme, você não precisa fazer nenhum ajuste na sua bola de sorvete quando estiver pendurada na borda. Adicione o seltzer restante para encher o copo. Sirva imediatamente.
