Estes deliciosos bolinhos - cheios de amora madura e creme de limão cítrico - podem ser preparados em apenas 20 minutos.
Rendimentos: 8 porções Tempo de preparação: 0 horas 20 min Tempo total: 2 horas 20 min Ingredientes 6 oz. cream cheese, à temperatura ambiente 1/3 c. açúcar granulado 1 colher de sopa. raspas de limão fresco, mais mais para servir 1/2 colher de chá. extrato de baunilha puro Pegar o sal kosher 2 1/2 c. amoras frescas, divididas 1 c. creme pesado 24 (2 polegadas) comprado em loja conchas profiterole açúcar de confeiteiro, para guarnecer Direções- Bata o cream cheese, o açúcar, as raspas de limão, a baunilha, o sal e 3/4 de xícara de frutas em velocidade média com uma batedeira até ficar cremosa e as frutas se quebrarem, 1 minuto. Aumente a velocidade para médio-alto, adicione o creme e bata até bater, cerca de 1 minuto. Transfira para um saco de confeitaria com uma ponta de pastelaria de tamanho médio ou um saco com fecho de correr. Refrigere 2 horas ou até 1 dia.
- Pegue um buraco no canto da bolsa zip-top, se estiver usando. Profiteroles de divisão e enchimento de blackberry de tubo em metades inferiores, dividindo uniformemente. Cubra com as restantes 1 3/4 xícaras de amoras e raspas de limão. Sanduíche com topos de profiterole. Decore com açúcar de confeiteiro. Sirva imediatamente.
