O aquecimento da panela antes de adicionar a massa garante uma cor dourada agradável e profunda.
Rendimentos: 8 porções Tempo de preparação: 0 horas 10 min Tempo total: 0 horas 45 min Ingredientes 1/4 c. (1/2 pau) manteiga sem sal 1/4 c. óleo de canola 1 c. farinha de trigo integral, em colher e nivelado 1 1/2 colher de chá. fermento em pó 1/2 colher de chá. sal fino 3/4 c. 2% de leite 1/3 c. xarope de agave 1 colher de chá. extrato de baunilha puro 4 c. blueberries frescas Direções- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Coloque a manteiga e o óleo em uma frigideira de ferro fundido de 10 1/2 polegadas ou assadeira refratária de 9 por 13 polegadas e leve ao forno para aquecer, de 5 a 7 minutos.
- Enquanto isso, misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Adicione o leite, xarope de agave e baunilha e mexa para combinar.
- Retire a frigideira quente do forno. Adicione a mistura de óleo de manteiga à mistura de farinha e mexa para combinar. Retorne a massa para a panela quente e coloque os mirtilos por cima. Asse até que o marrom e a massa subam e ao redor da fruta, 30 a 35 minutos. Transfira para uma gradinha para esfriar um pouco. Sirva com sorvete de milho doce.
