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Esmalte de Manteiga Refogada

2025

Use este esmalte à moda antiga para dar ao nosso Basic Vanilla Cake um delicioso sabor de nozes. Receita adaptada com permissão de Bolos do zero na metade do tempo, por Linda West Eckhardt (Chronicle Books, 2005).

Cal / Serv: 126 Rendimentos: 8 Tempo Total: 0 horas 10 mins Ingredientes 1/4 c. manteiga sem sal 1 1/4 c. açúcar de confeiteiro peneirado 1/4 colher de chá. sal 2 colheres de sopa. leite integral 1 colher de chá. suco de limão Raspas de 1 limão
  1. Derreta a manteiga em fogo médio-baixo até dourar. Bata o açúcar, o sal, o leite, o suco de limão e o entusiasmo juntos. Adicione a manteiga derretida em um fluxo enquanto mexendo até ficar homogêneo.

Dicas e Técnicas

Cuidado! Manteiga rapidamente queima.

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