Comemore os sabores do Cinco de Mayo com estes flautas de frango com cinco ingredientes.
Cal / Serv: 616 Rendimentos: 8 Prep Time: 0 horas 30 mins Tempo Total: 0 horas 40 mins Ingredientes 1 frango assado 8 oz. Queso Fresco 1 c. salsa verde 4 c. óleo de cártamo ou canola 16 tortillas de farinha Direcções- Retire a carne branca e escura do frango e triture, descartando ossos e pele. Em uma tigela grande, misture o frango, 1 1/2 xícaras ao molho fresco e salsa verde.
- Coloque uma assadeira com uma grelha; deixou de lado. Em uma panela grande, de fundo grosso equipada com um termômetro de fritar, aqueça o óleo (cerca de 2 centímetros de profundidade) em fogo médio a 325 graus centígrados.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 graus F. Coloque uma tortilla em uma superfície limpa e colher cerca de 1/2 xícara de mistura de frango em uma linha ao longo do centro. Enrole a tortilla em um cilindro apertado e insira um palito no centro para prendê-lo. Repita com as tortillas restantes e recheio.
- Trabalhando em lotes, fritar flautas até dourar, 4 a 5 minutos, virando na metade. Usando pinças ou uma escumadeira, remova cuidadosamente do óleo, inclinando as flautas para drenar o excesso de óleo. Coloque na grelha de aço na panela preparada, retire os palitos e transfira para o forno para manter o calor. Sirva quente com salsa verde e restante queso fresco.
