Naturalmente doces, pêssegos maduros raramente precisam de açúcar extra, mas perfuramos este molho com um pouco de mel. Omitir se quiser.
Cal / Serv: 11 Rendimentos: 1 xícara Ingredientes 8 oz. pêssegos maduros 2 colheres de sopa. vinagre de vinho branco 1 colher de chá. Mel 1/2 colher de chá. pimenta preta moída- Em uma tigela média não reativa, use um garfo para amassar os pêssegos em uma polpa levemente volumosa. Adicione o vinagre, o mel e a pimenta.
- Leve à geladeira por 4 a 6 horas ou durante a noite para permitir que os sabores se fundam. Mais saboroso quando servido à temperatura ambiente.
