Chouriço picante e pimentões doces dão a este recheio um sabor rico e equilibrado.
Cal / Serv: 587 Rendimentos: 10 Cook Time: 0 horas 49 minutos Tempo Total: 1 hora e 15 minutos Ingredientes 2 colheres de sopa. óleo de canola 1 lb chouriço cru 1 cebola vermelha grande 2 grandes pimentões vermelhos 1 colher de chá. sal 2 colheres de chá. orégano seco 1 colher de chá. pimenta preta moída 5 1/2 c. pão de milho desintegrado 7 c. Pão branco 1 1/2 c. Coentro picado 1 1/2 c. caldo de frango com baixo teor de sódio 1/2 c. Sementes De Abóbora 2 Limas- Aqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente uma assadeira de 9 por 13 polegadas e reserve.
- Aqueça o óleo em um grande forno holandês em fogo médio-alto, adicione o chouriço e doure, desmoronando enquanto cozinha, cerca de 5 minutos. Adicione a cebola, o pimentão, o sal, o orégano e a pimenta e continue a cozinhar até ficarem macios, por mais 3 a 4 minutos.
- Retire do fogo; misture com ingredientes restantes, exceto limão. Transfira para o prato preparado e leve ao forno até aquecê-lo e o tampo é dourado, 30 a 40 minutos. Sirva com fatias de limão.
