Com apenas cinco ingredientes principais - peitos de frango, vinagrete de vinho tinto, orégano, tomate e queijo feta - você pode ter um delicioso jantar de frango grelhado de inspiração grega.
Cal / Serv: 338 Rendimentos: 4 Tempo de preparação: 0 horas 25 mins Tempo total: 2 horas 25 mins Ingredientes 4 peitos de frango desossados e sem pele (cerca de 2 libras) 1 c. vinagrete de vinho tinto (como Wish-Bone's) 1 colher de sopa. Orégano fresco picado 1/2 colher de chá. sal 1 lb cereja ou pequenos tomates mistas da herança 2 colheres de sopa. vinagrete de vinho tinto 1/4 tsp. sal 1/2 colher de sopa. orégano fresco rasgado, além de mais para enfeitar 1 1/2 oz. Queijo feta Como chegar- Marinar peitos de frango em uma mistura de vinagrete de vinho tinto, orégano fresco e sal por 1 hora. Retire o frango da marinada e cozinhe em uma grelha ou pan grill, em fogo médio-alto, girando uma vez, até ficar cozido por 10 a 12 minutos. Mantenha morno.
- Enquanto isso, misture tomates, vinagrete de vinho tinto e sal em uma tigela média. Temperatura da grelha inferior a média. Sear tomates, corte os lados para baixo, até ficar ligeiramente amolecido, cerca de 2 minutos. Retorne os tomates para a tigela e misture com orégano fresco rasgado.
- Fatie o frango e transfira para um prato. Colher de tomates ao lado de frango. Crumble e polvilhe queijo feta mais orégano fresco adicional sobre os tomates.
