Transforme seu cereal de infância favorito, Honey Nut Cheerios, em um tratamento de turnover pronto para festas.
Rendimentos: 10 porções Tempo Total: 5 horas 15 minutos Ingredientes Volume de Negócios 3 1/2 c. farinha multifacetada, com colher e nivelada, além de mais para a superfície de trabalho 2 colheres de sopa. açúcar 1 1/2 colher de chá. Sal kosher 1 c. (2 varas) manteiga sem sal picada 1/4 c. Encurtamento vegetal 2 ovos grandes, divididos em 1/2 c. framboesa preserva 1/4 colher de chá. extrato de amêndoa pura 1 colher de sopa. leite 1 c. Mel Nut Cheerios Sweet Honey Spread 1 1/2 c. Açúcar de confeiteiro 1/4 c. creme azedo 2 colheres de sopa. mel puro Pitada de sal kosher Direções- Misture farinha, açúcar e sal em uma tigela. Cortar manteiga e encurtando em mistura de farinha com um liquidificador de massa ou dois garfos até a mistura se assemelha a ervilhas pequenas. Misture 1 ovo e 1/4 xícara de água gelada. Misture gradualmente a mistura de ovos na mistura de farinha com um garfo, até que a massa comece a formar uma bola (adicione mais água, 1 colher de sopa de cada vez, se necessário).
- Divida a massa ao meio; Enrole em filme plástico, usando o envoltório para pressionar a massa em discos. Enrole o plástico em volta da massa e leve à geladeira até ficar firme, pelo menos 2 horas e até 24 horas.
- Enrole a massa, em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, em retângulos de 8 por 15 polegadas. Corte cada um em 10 (3 por 4 polegadas) retângulos. Empilhe retângulos entre camadas de papel vegetal; cubra com filme plástico e leve à geladeira pelo menos 2 horas e até 24 horas.
- Preaqueça o forno a 425 ° F. Linha duas assadeiras com pergaminho. Misture as conservas e o extrato de amêndoas em uma tigela. Bata o ovo restante com leite em uma tigela separada. Trabalhando com um retângulo de massa de cada vez, o topo com 1 colher de sopa preserva a mistura, espalhando-se quase até as bordas. Escove as bordas com a mistura de ovos. Cubra com um segundo pedaço de massa e pressione as bordas com um garfo para selar. Coloque em assadeiras preparadas. Repita com a massa restante, preserve a mistura e lave o ovo. Pinceladas com ovo de lavagem; congelar 20 minutos.
- Faça o mel se espalhar: misture o açúcar de confeiteiro, o creme azedo, o mel puro e uma pitada de sal kosher em uma tigela até ficar homogêneo.
- Asse, panelas rotativas uma vez, até dourar, 18 a 22 minutos. Transfira as rotações para as prateleiras de arame para esfriar completamente. Espalhe tops com Sweet Honey Spread e polvilhe com Honey Nut Cheerios e polvilha.
