Servir camarão jerk jamaicano sobre uma cama de arroz.
Tempero jerk jamaicano tem um sabor picante quente. O tempero acrescenta uma porção de alimentos, incluindo camarão, mariscos, frango e peixe. Ele contém uma variedade de ingredientes, principalmente pimenta da Jamaica e chiles. Lojas normalmente vendê-lo como tempero jerk jamaicano ou caribenho. Você pode criar uma marinada com o tempero para revestir o camarão cru e assá-lo no forno para infundir o marisco com sabores picantes. Você também pode adicionar o camarão cozido a uma salada ou colocá-lo em espetos para fazer espetinhos.
Coisas que você precisa
- 32 camarão
- Toalhas de papel
- 2 colheres de sopa. pasta de tomate
- 1/2 colher de chá azeite extra-virgem
- 1 1/2 colher de chá. agua
- Vasilha pequena
- Colher
- 1/2 colher de chá alho picado
- 2 colheres de sopa. coentro
- 1 colher de chá. açúcar
- 1 1/2 colher de chá. Tempero jerk jamaicano
- Assadeira
Lave os camarões descascados e depurados em água corrente fria. Pat o camarão seco com toalhas de papel depois de enxaguar.
Combine o tomate, o azeite e a água em uma tigela pequena. Adicione o alho picado, o coentro, o açúcar e o tempero condimentado jamaicano à mistura.
Mergulhe o camarão na marinada. Coloque o camarão na geladeira enquanto o forno pré-aquece.
Aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
Coloque o camarão em uma assadeira em uma única camada.
Asse o camarão por 15 a 20 minutos ou até que o camarão cozinhe bem. Camarão aparecerá opaca e rosa claro em vez de translúcido.
Retire o camarão do forno. Sirva o camarão imediatamente.
Dicas e avisos
- Puxe a cabeça e as pernas do camarão, se elas permanecerem intactas. Segure o camarão para que o fundo fique de frente para você e coloque um polegar em cada lado do camarão. Descasque as laterais da casca do camarão e descarte.
- Remova a veia cortando as costas com uma faca afiada para expor a veia. Retire a veia com um palito ou os dedos e descarte.
- Compre tempero condimentado jamaicano em especialidades de comida ou lojas gourmet se você não puder encontrá-lo em sua mercearia local.
- Lave as mãos depois de manusear camarões crus para evitar uma doença de origem alimentar.
