Delicioso milho na espiga direto da grelha é uma ótima maneira de cozinhar milho no horário de verão. Mas acender a churrasqueira nem sempre é uma opção. Não perca o milho na espiga só porque o tempo está ruim ou a sua grelha está em um piscar de olhos. Você pode fazer espigas de milho no seu fogão que vai fazer água na boca.
Coisas que você precisa
- Panela
- Suportes de milho (opcional)
- manteiga
- Sal e pimenta
Como cozinhar o milho-na-espiga no fogão
Passo 1
Prepare o milho descascando e removendo todas as porções de seda de milho do final da espiga. Esfregue as orelhas entre as mãos para remover cordas teimosas de seda.
Como cozinhar o milho-na-espiga no fogão
Passo 2
Coloque uma panela de água no fogão em fogo médio-alto e deixe ferver rapidamente. Adicione o milho e volte a ferver.
Como cozinhar o milho-na-espiga no fogão
etapa 3
Cubra e cozinhe por 5 a 10 minutos, dependendo da sua preferência. Teste o milho por doçura, picando com os dentes de um garfo. Se nenhuma substância leitosa escapa, o milho é feito.
Como cozinhar o milho-na-espiga no fogão
Passo 4
Retire da água fervente e deixe por alguns minutos para esfriar um pouco. A espiga será quente e difícil de manusear. Use suportes de milho para segurar o milho, se preferir.
Como cozinhar o milho-na-espiga no fogão
Passo 5
Sirva com manteiga derretida e sal e pimenta a gosto.
Como cozinhar o milho-na-espiga no fogão
