Selecione bananas firmes e brilhantes com as hastes e as pontas ainda intactas.
Os devotos da banana têm opiniões divergentes quando se trata da maturação perfeita da fruta, mas muitos amam uma banana que acena com uma pele amarela brilhante pontilhada com manchas marrons sardas. Como as bananas são colhidas de suas árvores quando não são maduras, no entanto, a fruta que você encontra nas lojas provavelmente será dura e verde. Você pode acelerar o processo natural de amadurecimento da fruta com apenas dois utensílios domésticos comuns. Mantenha as bananas perfeitas, armazenando-as na geladeira quando atingirem o nível desejado de maturação. Eles pele vai virar marrom, mas o fruto dentro permanecerá o mesmo.
Coisas que você precisa
- Saco de papel
- maçã
Coloque as bananas em um saco de papel marrom.
Coloque uma maçã junto com as bananas no saco de papel. As maçãs aceleram o processo emitindo gás etileno, um agente que amadurece a fruta.
Sele o saco dobrando as bordas abertas várias vezes.
Guarde a bolsa à temperatura ambiente por um ou dois dias, ou até que as bananas estejam suficientemente amadurecidas.
Dicas e avisos
- Se você não tem o tradicional "saco de papel marrom", um jornal pode ser substituído. Coloque uma ou duas páginas sobre uma mesa, coloque as frutas no meio e dobre os cantos para selar.
