Brownies deve subir para ser úmido e fofo.
Brownies são criações de bolo com fudge que pode ser pegajoso e macio ou cozido com firmeza. Uma grande variedade de ingredientes levedantes fará com que essas sobremesas subam ao forno. Saber usar esses ingredientes é necessário para apresentar um delicioso brownie de chocolate. Isto é mais fácil de conseguir com uma receita de brownie pré-misturada.
Coisas que você precisa
- Mistura de brownie em caixa (16 onças)
- 1/4 xícara de água
- 3/4 xícara de óleo vegetal
- Ingrediente de fermentação de escolha
- Tigela de mistura
- Batedor
- Panela de brownie antiaderente
Esvazie a caixa de mistura de brownie em uma tigela.
Misture o óleo e a água. Bata a mistura por um minuto até que fique grossa e cremosa.
Substitua uma quantidade igual de ingrediente fermentativo por dois ovos grandes. Por exemplo, 1 xícara de maçã é igual a dois ovos; 1/4 xícara de suco de limão misturado com 1 colher de sopa de fermento em pó também cria uma ação de fermentação que imita os ovos.
Acrescente o ingrediente de fermentação escolhido e bata a mistura de brownie por mais um minuto.
Despeje a massa de brownie acabada na panela antiaderente. Asse a 350 graus por até 35 minutos. Asse por 25 minutos, se você gosta de seus brownies para ser pegajosa e densa.
