Baunilha pode impulsionar o simples para o sensacional. Fatias cítricas encharcadas com xarope de baunilha e cardamomo se tornam um final refrescante. Para abrir uma fava de baunilha, use uma faca pequena e afiada e corte de uma ponta à outra. Separe cuidadosamente os dois lados longos e planos e raspe as sementes no prato que você está preparando. Guarde as vagens para macerar ou moer em pó, ou use-as para fazer açúcar de baunilha.
Leia Mais + Leia Menos - Cal / Serv: 248 Rendimentos: 6 Ingredientes 2 grapefruit vermelho 2 laranjas de umbigo 2 limes 3 c. açúcar 1 colher de sopa. suco de limão 6 vagens cardamomo 2 grãos de baunilha- Prepare a fruta:
Cortar a casca e miolo branco da toranja, laranjas e um dos limões. Finamente rale as raspas do cal restante e corte a medula restante. Fatie a toranja e as laranjas em fatias grossas de 2, 5 cm. Fatie as limões em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Arrume em uma travessa. Polvilhe com as raspas. - Faça a calda:
Combine os ingredientes restantes e 1 xícara de água em uma panela média. Deixe ferver e cozinhe até o açúcar estar dissolvido. Íngreme por 20 minutos. Colher cerca de 1 xícara da calda sobre a salada. Empurre qualquer cardamomo para o lado, mas permita que pequenos pedaços de cardamomo permaneçam nas fatias de cítricos. Sirva xarope adicional ao lado.
