Em nosso pescoço da floresta, é aquela época do ano em que é muito frio para margaritas à beira da piscina, mas não bastante tempestuoso o suficiente para se enroscar com um toddy quente ou cidra quente. Os amigos do Brooklyn, Eric Prum e Josh Williams, autores do novo livro, Shake: Uma Nova Perspectiva sobre Cocktails (que são amigos desde o primeiro dia de graduação na Universidade da Virgínia), desenvolveram uma solução perfeita para os amantes do verão indiano. : um coquetel de bourbon doce e picante que usa o último alecrim fresco da estação, bem como sabores de outono por excelência, como xarope de bordo.
Os amigos bartending compartilharam a receita conosco. Felicidades!
Eric e Josh Rosemary Maple Bourbon Sour (faz 2 bebidas)
- 3 tiros bourbon
- 1 dose de suco de limão fresco
- 3/4 de tiro xarope de bordo âmbar escuro
- 1 grande raminho de alecrim (mais 2 raminhos pequenos para enfeitar)
Instruções
1.) Esmague o grande raminho de alecrim em sua mão e adicione ao shaker.
2.) Adicione o bourbon, suco de limão, xarope de bordo e gelo acima do nível do líquido e agite vigorosamente por 15 segundos.
3.) Coe a mistura em copos de gelo com gelo e decore com raminho de alecrim restante.
Para mais de misturas de bebidas alcoólicas e acessórios de libação de Eric e Josh, consulte o site deles, The Mason Shaker .
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