Esfregue esta versátil mistura de especiarias em aves, porco ou cordeiro antes de cozinhar, ou use-a para infundir sabor no arroz, vegetais ou cuscuz enquanto cozinha.
Cal / Serv: 18 Rendimentos: 1 xícara Ingredientes 1/4 c. caril em pó 1/4 c. páprica 1/4 c. açafrão 2 colheres de sopa. cominho em pó 2 colheres de sopa. coentro chão 2 colheres de sopa. pimenta da Jamaica moída 1 colher de sopa. pimenta preta fresca 1 colher de sopa. Direções de sal- Faça a mistura de especiarias: Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Guarde em um recipiente hermético por até 1 ano.
