Sirva este funcho Pickled fácil como uma cobertura para o nosso queijo fresco Buttermilk caseiro. Você também pode cobrir o queijo com nossos figos temperados ou crosta de pistache.
Cal / Serv: 60 Rendimentos: 4 Tempo de preparação: 0 horas 10 min Tempo total: 2 horas 10 min Ingredientes 1 bolbo de erva-doce médio 1/2 c. água 1/4 c. vinho branco ou vinagre de champanhe 1/2 colher de chá. Sal kosher 1/4 colher de chá. açúcar 2 colher de chá. azeite extra-virgem Pimenta moída na hora, a gosto- Coloque a erva-doce em fatias, algumas folhas de erva-doce, água, vinagre, sal e açúcar em uma tigela pequena. Mexa para dissolver sal e açúcar. Cubra e deixe descansar na geladeira por cerca de 2 horas ou até durante a noite.
- Para servir, escorra bem e grinalda funcho em conserva em torno de uma porção de queijo fresco Buttermilk. Regue o azeite e polvilhe pimenta sobre o queijo.
