Experimente esta receita premiada, adaptada do Livro de Receitas da Feira do Estado de Iowa.
Cal / Serv: 86 Rendimentos: 60 Ingredientes 3/4 c. manteiga sem sal 1 c. açúcar mascavado claro 1 c. Açúcar granulado 2 ovos grandes 1 colher de chá. baunilha 2 c. farinha de trigo 1/2 colher de chá. sal 1 colher de chá. bicarbonato de sódio 2 c. batatas fritas 1 c. Chips de chocolate- Aqueça o forno a 350 graus F. Bata a manteiga e os açúcares juntos, usando uma batedeira em velocidade média-alta, até ficar leve e fofo. Reduza a velocidade para médio e bata os ovos e a baunilha. Reduza a velocidade para baixo e misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Mexa delicadamente as batatas fritas e os pedaços de chocolate.
- Solte a massa de biscoito por colheres de sopa, cerca de 2 centímetros de distância, em assadeiras não-gorduras. Asse por 14 a 16 minutos. Deixe esfriar em assadeiras por 2 minutos. Transfira os cookies para uma gradinha para esfriar completamente.
