Como editora de revistas de culinária, Susie Middleton sentiu a atração da clássica fantasia rural - um pedaço de terra e pilhas de alimentos recém-colhidos e recém-colhidos. Então, em 2008, sonhar virou-se para fazer quando ela se mudou para Martha's Vineyard, Massachusetts, e começou a vender vegetais caseiros e ovos de sua ninhada de galinhas (agora 550 forte!). Fresh from the Farm (US $ 28; Taunton Press) prepara 121 receitas que celebram os produtos preparados com o mínimo de barulho - como as crostatas de pêra rústica.
Diga-nos: Que receitas você faz com frutas e vegetais caseiros?
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