Efetivamente trançando duas cordas de massa de biscoito de açúcar branco e vermelho cria estas maravilhas doces marmorizadas (foto na placa, superior).
Cal / Serv: 70 Rendimentos: 36 Tempo de Preparo: 0 horas 30 mins Tempo Total: 0 horas 40 mins Ingredientes Açúcar-Biscoito Básico Massa corante vermelho Açúcar branco grosso Como chegar- Divida a massa básica de biscoito de açúcar pela metade. Em uma placa de corte, tingir um meio vermelho amassando em corante vermelho, adicionando 1 gota de cada vez até obter a cor desejada.
- Enrole cada metade em uma corda de 1 1/4 de polegada de espessura. Coloque ambas as peças lado a lado na tábua de corte e cruze vermelho sobre branco, depois branco sobre vermelho até formar uma torção maior e torcida. Suavemente amassar para suavizar a torção e incorporar cores para um efeito marmorizado. Enrole bem em filme plástico e leve à geladeira até ficar firme por cerca de 4 horas.
- Preaqueça o forno a 350 graus F. Enrole a massa no açúcar de lixamento. Corte em biscoitos de 1/4 de polegada de espessura. Asse em assadeira forrada de pergaminho até ficar firme e levemente dourada, 8 a 10 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.
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