Prepare as Ultimate Mashed Potatoes e misture os cogumelos temperados com creme para uma variação sofisticada.
Rendimentos: 1 Ingredientes Ultimate purê de batatas 4 colheres de sopa. manteiga sem sal 1/2 lb cogumelos frescos shiitake 2 colheres de sopa. xerez doce 1/4 c. creme pesado 1 colher de chá. mostarda seca 2 colheres de chá. folhas de manjerona frescas picadas- Prepare as Ultimate Mashed Potatoes e misture a seguinte combinação de sabores.
- Em uma frigideira média em fogo médio-alto, derreta a manteiga. Cogumelos salteados até ficarem macios, cerca de 6 minutos.
- Acrescente o xerez e cozinhe até o líquido evaporar, cerca de 1 minuto. Reduza o fogo para baixo e acrescente o creme de leite, a mostarda seca e a manjerona.
- Cozinhe até o creme começar a borbulhar, mais 1 a 2 minutos. Misture a mistura de cogumelos e creme no purê de batatas.
