Você pode cortar o seu tempo de cozimento e ainda criar refeições memoráveis com uma pequena ajuda de alguns ingredientes pré-fabricados. Use polenta e molho marinara direto de sua despensa para criar esta refeição picante.
Cal / Serv: 355 Rendimentos: 4 Ingredientes 1 polenta de 1 libra de tubo 1/4 c. azeite 1/4 colher de chá. sal 1/8 colher de chá. pimenta caiena 1 lb. Camarão 2 dente de alho 1/2 c. molho marinara 1 colher de sopa. suco de limão 3/4 colher de chá. pimentão vermelho esmagado 1 colher de chá. orégano fresco- Cozinhe a polenta: Aqueça o forno a 200 graus F. Fatie a polenta em rodelas de 1, 2 cm de espessura. Combine 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta caiena em uma tigela pequena. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Pincele as fatias de polenta com a mistura de óleo e frite até ficarem douradas - cerca de 3 minutos de cada lado. Transfira para uma assadeira e mantenha-os quentes no forno.
- Faça o camarão: Aqueça o azeite restante na frigideira em fogo médio-alto. Coloque o camarão e o alho na mesma frigideira e cozinhe por 2 minutos. Adicione o molho marinara, o suco de limão, o pimentão vermelho picado e o orégano, e continue a cozinhar até que os camarões estejam opacos e aquecidos - cerca de 5 minutos. Sirva imediatamente ao lado da polenta temperada e aquecida.
