Nenhum cozimento é necessário com esses cookies de sanduíche de morango. Primeiro passo: compre alguns shortbread variados (usamos Walkers).
Cal / Serv: 190 Rendimentos: 18 Tempo de preparação: 0 horas 20 min Tempo total: 1 hora 20 min Ingredientes 1 c. morangos congelados descongelados 2 c. Açúcar de confeiteiro 1 colher de chá. suco de limão 2 oz. cream cheese 1 colher de sopa. manteiga sem sal 36 rodelas de shortbread Como chegar- Em um liquidificador, purê de morangos. Em uma panela média em fogo médio-alto, bata os morangos puré, 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro e suco de limão até engrossar e reduza pela metade, cerca de 10 minutos. Separe para esfriar.
- Em uma tigela média, misture o cream cheese e a manteiga. Junte o restante do açúcar de confeiteiro. Junte a mistura de morango, cubra com filme plástico e deixe esfriar por 1 hora.
- Coloque 1 colher de sopa de creme de morango em 18 rodelas de shortbread. Top cada um com outra rodada. Esfrie até estar pronto para servir.
