Um taco bar pode ser uma das maneiras mais fáceis de entreter uma multidão de comedores agitados e servir comida saudável. Ao servir um bar de tacos para uma festa casual, a comida pode ser apresentada em uma longa fila, o que cria um fluxo suave para os hóspedes escolherem apenas a comida que gostam de vestir as tacos e selecionar acompanhamentos para equilibrar a refeição. Tacos pode ser confuso para comer, então ter uma pilha grande de guardanapos no final da linha de servir é algo que seus convidados podem apreciar.
Tortas
Coloque uma seleção de conchas de taco de milho e tortillas de farinha. Algumas pessoas têm preferências definidas sobre isso. Se você quiser economizar dinheiro, você pode criar suas próprias cascas de taco fritando um lado de uma tortilla de milho de cada vez, usando um par de pinças para dobrar o outro lado diretamente sobre a porção na panela, criando a dobra na tortilla. . Então frite o outro lado usando a mesma técnica. Escorra as conchas de tortilla para reduzir a gordura, equilibrando o lado aberto da concha em toalhas de papel.
Carne
Frango, carne de porco e carne são os recheios de carne mais comuns para tacos. Carne moída finamente desintegrada é rápida para fritar e temperar com temperos de taco que incluem sal, pimenta, cominho, orégano e pimenta vermelha. Algumas pessoas cortam o bife e fritam rapidamente, ou cozinham um bife e fatiam. Assados de carne de porco se prestam a tacos e pode ser cozido lentamente no forno ou colocado em um fogão lento. Frango em cubos funciona bem para um bar de tacos e muitas pessoas colocam a carne branca e escura em tigelas separadas para adiar as preferências alimentares dos hóspedes. Alguns cozinheiros usam fricções ou temperos mexicanos ao cozinhar ou assar carne para tacos. As carnes servidas em um bar de taco precisam ser mantidas a temperaturas acima de 140 graus para evitar o crescimento bacteriano.
Laticínios
O queijo para tacos varia da família cheddar, Monterey Jack e queso afresco - um queijo branco desintegrado. O jaque de Monterey envelhecido fornece um sabor agudo e alguns tipos deste queijo contêm o queijo jalapeno cortado, adicionando o calor ao queijo. A maneira mais fácil para as pessoas usarem o queijo em tacos é servir picado em um fino ou médio fragmento. Alguns convidados podem gostar de cobrir as tacos com creme azedo, disponíveis nas versões regular ou reduzido teor de gordura.
Legumes
Legumes em cubos dão sabor aos tacos e incluem tomates picados, pimentões doces e picantes, cebolas e cebolinhas picadas brancas ou vermelhas, iceberg picado ou alface e jicama, um vegetal tuberoso, levemente adocicado e crocante. Abacate em cubos ou par de guacamole bem com tacos. Abobrinha em cubos, abobrinha e azeitonas pretas também adicionam sabor e textura aos tacos. Molhos e salsas adicionar condimentos adicionais de frutas e vegetais para tacos. Ter uma variedade desses condimentos com diferentes níveis de calor pode satisfazer o gosto de qualquer pessoa. Organizar ou rotular os molhos com relação ao nível de calor é uma conveniência que muitos hóspedes apreciarão.
Lados
Arroz e feijão são um grampo ao servir um bar de taco. Os cozinheiros podem servir estes pratos como caseiros ou obtê-los de um supermercado ou restaurante mexicano. O arroz espanhol caseiro usa tomates picados, pimentões e cebolas em cubos, temperados com pimenta em pó e sal. Feijão é fácil de fazer, embebendo pinto ou feijão preto durante a noite e cozinhá-los até moles e esmagando, adicionando um pouco de gordura, embora isso não seja necessário. Muitas pessoas derretem queijo sobre o feijão. Mantenha o arroz e o feijão aquecidos, servindo-os em recipientes isolados ou em fogões lentos.
