Índios americanos estavam entre os primeiros a usar e desfrutar de nozes.
Pecans tem sido um favorito para uso em tortas, recheio de peru, doces e para comer direito fora do shell. Além da noz comestível, as nogueiras fornecem alimentos para vários animais selvagens e são uma boa escolha para paisagismo e pomares. Das mais de 500 variedades de nogueiras em todo o mundo, as nozes pecãs são um tipo de noz-pecã muito doce com uma casca mole que pode ser facilmente quebrada.
Mahan, Sucesso e Stuart Papershell Pecans
O pecan Mahan, o maior pecan cultivado, é uma noz longa e fina que mede cerca de 21/2 polegadas de comprimento e tem um núcleo rico, saboroso e denso. As árvores de pecan Mahan estão crescendo vigorosamente e produzem pecans com uma média de 31 nozes por quilo.
A grande e robusta árvore de nozes de sucesso é um portador precoce, produzindo nozes pecans caracterizadas por cascas finas e porcas que podem ser removidas em metades limpas.
Favorecida por ser facilmente cultivada em todos os tipos de solo e em muitas áreas dos Estados Unidos, a árvore de pecan Stuart é de rápido crescimento, resistente e maturação precoce. As pecãs Stuart são geralmente grandes em tamanho, mas menores que as de Mahan.
Torta de noz-pecã consiste em nozes e um doce, recheio de xarope de milho cozido em uma casca de torta.Papershell Pecan Variedades adicionais
Outras variedades de árvores de nozes pecã incluem Mohawk, Cheyenne, Desejável e Choctaw. Os pecans Mohawk de alta qualidade, que amadurecem cedo, têm conchas notavelmente finas.
Cheyenne pecans são nozes de tamanho médio com um kernel de boa qualidade. Porque Cheyenne árvores são portadores pesados e as nozes amadurecem em tenra idade, eles são considerados ideais para qualquer fazenda ou pomares em casa.
A árvore pecan Desejável faz jus ao seu nome por mais de um motivo. Além de produzir uma noz de bom tamanho, a árvore é conhecida por seu vigoroso crescimento e por ser resistente a doenças.
A árvore Choctaw produz uma noz grande com um casco fino e um teor de óleo acima da média.
Pecans são decorativos, bem como saborosa quando usado em uma variedade de pratos.Habitat e usos da árvore da noz-pecã
Nos Estados Unidos, as nogueiras-pecã são encontradas principalmente em áreas do Texas, Kansas, Mississippi, Tennessee, Ohio, Kentucky e Alabama. Em termos de usos comerciais, as nogueiras-pecã fornecem castanhas amplamente utilizadas como lanche e em produtos alimentícios. Além de seu sabor rico e versátil, nozes pecan oferecem facilidade de uso; eles podem ser convenientemente armazenados por até seis meses na geladeira e por muito mais tempo no freezer. Nozes, no entanto, facilmente absorvem odores de outras frutas e legumes para que eles devem ser colocados em um recipiente hermético para manter a máxima qualidade e sabor.
A madeira da nogueira em si também é altamente valorizada. Ao longo dos anos, a madeira de nogueira-pecã tornou-se uma escolha popular para móveis, móveis domésticos diferenciados e acessórios internos, como painéis de parede.
Pecans são apreciados por pessoas e animais selvagens.
