O Arroz Selvagem Orgânico da Lundberg é famoso por seu sabor e textura de nozes, mas você sabia que a família Lundberg vem cultivando e processando arroz usando práticas agrícolas sustentáveis por 70 anos?
Cal / Serv: 228 Rendimentos: 5 xícaras Tempo de preparação: 0 horas 15 minutos Tempo de cozimento: 0 horas 55 min Tempo total: 1 hora 10 min Ingredientes 2 colheres de sopa. manteiga 1 c. cebola amarela picada 1 c. arroz selvagem 1/2 colher de sopa. sal 1/4 colher de sopa. Pimenta preta moída fresca 3 1/4 c. caldo de frango com baixo teor de sódio 1 c. cuscuz 1/4 c. Hortelã fresca picada 1 colher de sopa. raspas de laranja 1/2 c. pinhões- Derreta a manteiga em uma panela de 3 litros em fogo médio e cozinhe as cebolas até ficarem translúcidas, por 3 a 4 minutos.
- Adicione o arroz selvagem, sal e pimenta, cozinhe por 1 minuto e adicione 2 xícaras do caldo. Deixe ferver e cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
- Coloque o cuscuz em uma tigela grande, leve o caldo restante para ferver e despeje sobre o cuscuz. Cubra com filme plástico e deixe descansar até que todo o líquido seja absorvido, cerca de 10 minutos.
- Atire o cuscuz, a mistura de arroz, a hortelã, as raspas de laranja e os pinhões juntos e sirva imediatamente ou mantenha-se aquecido.
